2018/10/3
皆さん、こんにちは!
いつもご覧いただきありがとうございます。
店主の大森です。
先日初めての確定申告に行ってきました。
午前中の10時前に税務署に着いたのですが、すでに建物のそとにまで行列ができていました。
その列に並んでいると雨がぽつぽつと、、、
少しして、私の後ろの方に並んでいたおじさんが「早くしろー!(怒)雨が降ってんだからよー!(怒)」
どこにでもいますね、こういう人。
1時間ほどで私の番に。
内心かなりドキドキしていました、、、
が、何事もなく受け取ってもらえましたので一安心。
あとはミスがないことを祈るだけです。
さて、話は変わりますが当店は今月の13日に1歳の誕生日を迎えます!!!
これも当店を応援していただいている皆様のおかげです。
本当にありがとうございます!
以前に何度が問い合わせをいただいたことがあるのですが、
当店には「デカフェ」(カフェインレスコーヒー)はご用意しておりません。
今のところ今後もご用意する予定はありません。
そこでカフェインレスのドリンクとして
「古代米」を焙煎したドリンクを提供します!
古代米は白米と比べると
たんぱく質、びたみんB群、ナイアシン、リジン、トリプトファンが豊富で
鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどミネラル分も含んでいます。
古代米にはいくつか種類があるのですが、このドリンクに使用している黒米の歴史は古く
中国・狭西省で2000年以上前までさかのぼります。
漢の時代の張騫(チョウケン)という人物が発見しそれ以降出世街道を歩んだことから
「出世米」
としても尊ばれています。
社会人の方や受験生にも良いですね♪
世界三大美女とうたわれる 楊貴妃 もその美容効果を期待し黒米を敬愛していたとか。
黒米の効果は黒米に含まれるアントシアニンがアンチエイジングに効果的で美しい髪を守り
眼精疲労、視覚機能の健康維持に役立ちます。
チロシナーゼ、コラゲナーゼなどの酵素を抑える作用もあります。
これらの酵素は肌にシミくすみの原因となるメラニンを生成し、
美肌に必要なコラーゲン、ヒアルロン酸を破壊してしまう作用があります。
つまり、黒米はその酵素の働きを抑え、美肌につながるといわれています。
黒米は胃や腸を強くする作用があり、持病、虚弱体質の回復にも効果が期待できます。
また、食後の血糖値のの上昇を抑える働きもあるので、ダイエット効果も期待できます。
この黒米とお赤飯の原点といわれる赤米をブレンドし焙煎しました。
抽出した後の出がらしは食べることもできます!
お子様からご年配の方にもおすすめです。
3月13日よりご提供しますので是非お試しください!
2018/3/7
皆さん、こんにちは!
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
店主の大森智史です。
22日はお店のある川崎市も大雪でした。
皆さんの地域は大丈夫だったでしょうか?
私はいつもはお店まで自転車で通っているのですが、翌日の23日はバスで行こうといつもより早めに家を出発したのです。
が、案の定、バスは大幅に遅れていました。
予定より待つこと15分。
やっと来たと思ったら満員で乗れませんでした。。。
次のバスを待ってもまた乗れないかもと思いましたので歩いてお店に行くことに。
お店に着くと今度は雪で入り口の扉が開かない。。。
予定より大幅に遅れてお店についたので開店時間が迫っていましたので急いでお店の前の雪かきを。
久しぶりに良い汗をかきました!
現在エチオピア産の穀物「テフ」を使用したインジェラ風ロールを提供しておりますが
今回この「テフ」を使用した焼き菓子を新しく提供します。
※エチオピア産の穀物「テフ」は食物繊維が豊富で8種類の必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質と
ミネラルが入っています。
また、鉄分は小麦の3倍、カルシウムも小麦の20倍含まれており、とても栄養価の高い穀物です。
この焼き菓子に使用している材料は
テフ、バター、卵白、素焚糖(サトウキビでできたお砂糖) のみです。
食べるとパウンドケーキのような柔らかさで周りがちょっとサクッとして、
食べた後にテフの独特の香ばしさが口の中に残り、、なんだか懐かしいやさしい味がします。
2018/2/1
皆さん、こんにちは!
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
最近、自分の体力の低下に歳を感じることよりも
溜まった疲れがなかなか抜けないことに歳を感じています。。。
今月の11日(土)と12日(日)に東小金井で開催された
「nonowa coffee festival」
に出店しました!
カッセットコンロでお湯を沸かすのですが、風が本当に強くてなかなかお湯が沸かず苦労しましたし
ドリップするお湯が風で思うように注げなかったり。。。
チケットや紙コップが飛んで行ってしまったり
それはそれでお客さんと笑いながら話をしたりできましたので楽しく働かせていただきました!
是非、次回も参加させていただきたいなぁと思います。
2017/11/14
皆さん、こんにちは!
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
先日、携帯をお店に置いて帰ってしまいました。。。
翌日はお店の定休日でしたので、半日以上携帯なしで過ごしましたがなければないで
普通に過ごせました。
たまには携帯を持たずに過ごすのもいいかもしれませんね。
当店で今まで使用しておりましたベーコンですが
今後はベーコンの代わりに「ベジフィレ」を使用いたします。
この「ベジフィレ」は大豆と玄米からできており、食感はお肉そのものです!
味付けをせずに食べますと、大豆の味ですが味付けをすると本当に「お肉」になります。
是非、一度ベジフィレをお試しください!
2017/10/3
皆さん、こんにちは!
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
気が付けば今年もあと3ヵ月とちょっと。。。
ハロウィンが終わればクリスマス、そして年末。
うかうかしているとあっという間に今年も終わってしまうんでしょうね。。。
さて、当店は明日9月13日でオープンしてからちょうど6か月が経ちます。
日頃の感謝の気持ちを込めて
明日13日(水)から16日(祝)までコーヒー豆お買い上げのお客様に
コーヒー豆 20% 増量 いたします。
是非、この機会に当店のコーヒーを味わってみてはいかがでしょうか?
皆様のご来店を心よりお待ちしております!
2017/9/12
〒213-0035 神奈川県川崎市高津区向ヶ丘129 1-A
TEL:044-863-9500
OPEN:11:00-20:00
※変更の場合Facebookで告知 ⇒facebook
定休日:月曜日